進(jìn)入冬季后，棚室保溫成為日常管理工作的重中之重。適宜的棚室溫度是保持蔬菜長(zhǎng)勢(shì)健壯、優(yōu)花促果的關(guān)鍵因子，而在實(shí)際生產(chǎn)中，部分菜農(nóng)過(guò)分側(cè)重保溫，反而讓蔬菜出現(xiàn)了一些不適宜癥狀。
白天提溫過(guò)快。對(duì)于保溫性差的棚室來(lái)說(shuō)，白天快速提溫促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)是十分關(guān)鍵的。晴好天氣的白天，棚內(nèi)溫度升高快，待棚溫升高30℃時(shí)，菜農(nóng)才開(kāi)始通風(fēng)。也就是說(shuō)，蔬菜從下半夜至早晨長(zhǎng)時(shí)間的10℃—15℃的溫度下，在不足兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)便進(jìn)入了30℃的環(huán)境中。此時(shí)棚內(nèi)氣溫和地溫的差別較大，植株地下根系活性弱，相反，地上部新陳代謝旺盛，水分、營(yíng)養(yǎng)供需失衡，連續(xù)幾日后蔬菜會(huì)引起內(nèi)源激素分泌失調(diào)，繼而呈現(xiàn)出種種異常。低溫季節(jié)久陰乍晴后，若白天棚溫升高過(guò)快，則植株容易出現(xiàn)灼傷，尤其是中上部的功能性葉片及新生嫩葉，初期表現(xiàn)為葉片邊緣青干，嚴(yán)重者葉片枯死。夜溫偏高。部分菜農(nóng)在下午關(guān)閉風(fēng)口后隨即會(huì)下放保溫被，此后棚內(nèi)溫度還會(huì)有小幅回升，尤其是保溫性好的棚室。一旦保溫被下放過(guò)早，很容易出現(xiàn)夜溫過(guò)高的情況。夜溫偏高，蔬菜呼吸作用旺盛，消耗過(guò)多的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，蔬菜呈現(xiàn)出徒長(zhǎng)狀態(tài)。蔬菜生長(zhǎng)失衡后，白天合成營(yíng)養(yǎng)多流向營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，生殖生長(zhǎng)分得少，這樣會(huì)導(dǎo)致蔬菜花芽分化不良、花小而少、果實(shí)膨大慢、畸形瓜數(shù)量增多等。白天緩慢升溫。保溫被拉起后，通風(fēng)成為調(diào)節(jié)棚溫的關(guān)鍵。進(jìn)入結(jié)瓜期的黃瓜，早晨拉起保溫被時(shí)棚內(nèi)保持在14℃左右最為適宜，然后視情況進(jìn)行通風(fēng)。若棚外氣溫在5℃以下，棚內(nèi)外溫差較大，拉此時(shí)開(kāi)風(fēng)口，風(fēng)口下植株易被冷風(fēng)傷害。對(duì)此，菜農(nóng)可待溫度上升至26℃—28℃時(shí)，先敞開(kāi)5厘米左右的風(fēng)口，起到通風(fēng)換氣、排濕的作用。然后待棚溫升高至30℃左右時(shí)，再進(jìn)一步拉大風(fēng)口，持續(xù)保持通風(fēng)狀態(tài)。連續(xù)陰雨天與晴天時(shí)的管理是不一樣的。連續(xù)陰雨天，光照少，棚體儲(chǔ)熱少，夜間棚溫相對(duì)穩(wěn)定，因此，菜農(nóng)要提早下放保溫被，保持夜間最低溫度在12℃—15℃。另外，白天棚溫偏低，菜農(nóng)也應(yīng)在中午時(shí)段敞開(kāi)風(fēng)口通風(fēng)換氣，時(shí)間長(zhǎng)短由棚溫及天氣情況確定。
關(guān)于夜溫的調(diào)節(jié)。降至25℃時(shí)，關(guān)閉風(fēng)口。待氣溫降至16℃—17℃，再下放保溫被。保溫被下放后，棚體及地面會(huì)將白天儲(chǔ)存的熱量釋放出來(lái)，因此，棚溫會(huì)先升高后降低，次日凌晨棚溫在12℃—15℃為最佳。當(dāng)然，對(duì)于新定植的幼苗來(lái)說(shuō)，想要進(jìn)行低溫?zé)捗鐣r(shí)，棚內(nèi)夜溫保持在8℃—12℃即可。
